本篇文章给大家谈谈电气系统控制中火,以及电气火灾系统原理对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享电气系统控制中火的知识,其中也会对电气火灾系统原理进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、电磁炉爆炒怎么调中火?
一、控制好温度。
炒菜时,最好不要使温度超过180度。在炒菜的时候,使用的是“炒菜”的模式,温度控制在160度,特别是炸锅的时候,温度更不能太高,因为如果油的温度过高,不但葱花和胡椒容易糊,而且随后下锅的菜也有可能一下子就糊在了锅底上。并且过高的温度会破坏菜的营养成分,还会影响味道。二、手要勤。无论是炒菜还是煮东西,都要经常翻动。一则,让所有的菜都能接触到高温部分,因为只有锅的底部才起作用。二则,可以避免一部分菜在底部接触的时间过长而糊在那里。
三、适时调温。调温就相当于使用煤气时控制火候。这是个技巧问题,需要平时多总结和积累。一是炸锅的前后,不要使温度过高,菜下锅后可以调高一些,但也要因菜而定。如果炒青菜,由于菜里含的水分大,温度可以高一些,反之,则不宜过高,并可以少加些水,防止糊锅。二是煮东西或煲汤的时候,大火烧开之后,最好调成“蒸煮”的模式,这样既可以省电,又可以防止水“扑”出锅来。
三是一道菜炒完出锅之后,在炒下一道菜之前的刷锅之机,电磁炉或黑晶炉不宜关闭,只要把温度调到“保温”就行了。因为反复开关影响电器寿命,而且就算是你关了它,它也会再耗一点儿电来散热的。但是刷锅的速度要快,不然炉子会自动关闭。
选择炒菜模式,温度在160度左右,中间根据需要可以适当调节下温度,就像用煤气炉调节火力大小一样,但最高温度不要超过180度。
下面介绍具体操作方法供参考,首先准备材料:蔬菜、大蒜、食用油、盐、电磁炉。
1、首先把蔬菜、蒜洗净备用,然后把锅置于电磁炉上,再打开电磁炉的开关。
2、打开电磁炉的开关后,选择炒菜模式,一般炒菜模式的温度都是160度。
3、倒入适量的食用油烧热,然后放入大蒜爆香。
4、倒入洗干净的蔬菜,然后时常翻炒,不然容易糊。
5、盖上盖子,然后把温度调低,就如煤气炉调成小火一样(这个温度要根据实际情况适当调节,没有固定温度,最高不要超过180度即可)。
6、出锅前倒入适量的盐调味,然后盛出装盘即可。
先把电磁炉的开关打开,然后再按掉,按到你要炒菜的一个按钮把火关到中间就可以了。
到此,以上就是小编对于电气系统控制中火的问题就介绍到这了,希望介绍关于电气系统控制中火的1点解答对大家有用。